12月21日㈯~25日㈬
おひとり様19000円(税込 サービス料別)
メニュー
自家菜園ビーツの無水ジュレとサワークリームのムース
キャビア添え
カナダ産オマール海老のプチアンクルート
アメリケーヌソース
天然アワビの香草蒸し
フランス産きのことコライユのソース
アンコウのポシェ
軽いブールブランソース
北海道産スチューベンとシャンパンのグラニテ
十勝産交雑牛のヒレロッシーニ
ペリグーソース
ガトーマルジョレーヌのセルクル仕立て
木苺とホワイトチョコのバニラ 牛乳のソルベ添え
カフェ
ミニャルディース
予約制となっております