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クリスマス特別ディナーのご案内

2024/12/01

12月21日㈯~25日㈬

おひとり様19000円(税込 サービス料別)

メニュー

自家菜園ビーツの無水ジュレとサワークリームのムース

キャビア添え

カナダ産オマール海老のプチアンクルート

アメリケーヌソース

天然アワビの香草蒸し

フランス産きのことコライユのソース

アンコウのポシェ

軽いブールブランソース

北海道産スチューベンとシャンパンのグラニテ

十勝産交雑牛のヒレロッシーニ

ペリグーソース

ガトーマルジョレーヌのセルクル仕立て

木苺とホワイトチョコのバニラ 牛乳のソルベ添え

カフェ

ミニャルディース

予約制となっております