12月21日㈯～25日㈬

おひとり様19000円(税込　サービス料別)

メニュー

自家菜園ビーツの無水ジュレとサワークリームのムース

キャビア添え

カナダ産オマール海老のプチアンクルート

アメリケーヌソース

天然アワビの香草蒸し

フランス産きのことコライユのソース

アンコウのポシェ

軽いブールブランソース

北海道産スチューベンとシャンパンのグラニテ

十勝産交雑牛のヒレロッシーニ

ペリグーソース

ガトーマルジョレーヌのセルクル仕立て

木苺とホワイトチョコのバニラ　牛乳のソルベ添え

カフェ

ミニャルディース

予約制となっております